La primera de las empresas en intervenir será la palentina Finca Castilla Verde, que expondrá las diversas clases de harinas que produce.

másMedina.— El próximo jueves 31 de octubre, a las 18,00 horas en las Reales Carnicerías, se iniciará la nueva temporada 2013/2014 de los ‘Jueves Ecológicos’. De este modo todos los jueves anteriores al primer domingo de mes se llevarán a cabo una serie de catas dirigidas con productos naturales y artesanales.

La primera de las empresas en poner en valor su producto en Medina del Campo será la palentina ‘Finca Castilla Verde’, con su harina como producto estrella. Hablarán de su experiencia, de cómo ha nacido Castilla Verde y cómo trabajan, según ha informado el Ayuntamiento.

También contarán un poco de cada variedad de trigo que cultivan y las especificidades de cada harina proveniente de cada uno de ellos. Hablarán también de la agricultura biodinámica, qué es y qué diferencias se nota en la tierra/granja al aplicarla.