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Este fin de semana acampará en la Plaza Mayor de la Hispanidad la XVIII Feria de Productos de la Tierra

Cartel oficial de la Feria de Productos de la TierraPermanecerá abierta el sábado de 12.00h  a 14.30h y de 17.00h a 21.00h, y el domingo de 10.30h a 15.00h y de 17.00h a 21.00h

másMedina.- Durante el fin de semana del 1 y 2 de Octubre se celebrará en la Plaza Mayor de Medina del Campo un certamen en el que participará 33 expositores, según ha informado el Ayuntamiento. Estarán  presentes en esta edición los siguientes productos gastronómicos: Embutidos, morcillas, quesos, legumbres, conservas,  patés, miel, repostería, aceite, vinagre, caramelos, licores y vino, frutos secos y garrapiñadas, entre otros. La procedencia de los expositores será principalmente de Castilla y León, representado un 70%, siendo el 30 % restante participantes procedentes de País Vasco, La Rioja, Asturias, Cantabria, Galicia, Castilla la Mancha.

La inauguración se celebrará el sábado a las 12.00 h. a cargo de Diego Hernández, Maestro cortador, Record Guinness de velocidad de corte de jamón ibérico, campeón de España 2008 y primer cortador oficial en EEUU y Canadá, acompañado por la Corporación Municipal. A continuación presentará su más solicitado corte de jamón ibérico, su “Corte al violín”, acompañado por el violinista Álvaro Cordero.

A las 20.00 h. habrá una degustación de Sopas de Ajo, organizado por el Ayuntamiento de Medina del Campo con la colaboración de los socios del Centro de Personas Mayores. Gerencia de Servicios Sociales. Se elaborarán previamente por los socios del Centro de Personas Mayores de forma directa en el recinto de la feria y posteriormente a partir de las 20.00 h. se ofrecerá una degustación de las mismas hasta fin de existencias.

Con motivo de la Exposición Passio (Edades del Hombre) se podrá disfrutar del  Menú y Tapa “Apassionate” en varios de los restaurantes y bares de la localidad. El menú “Apassionate” que consiste en Lechazo Asado “Tierras de Medina” + Ensalada + Postre al precio de 20 € y la Tapa Especial “Apassionate” + Vino, caña de cerveza +agua o mosto al precio de 2,20 €.

El miércoles se celebrará la fiesta ‘Navijoven’ organizada por la Concejalía de Juventud

La actividad se desarrollará en la Sala Troya y el Polideportivo Barrientos en horario de mañana y tarde. 

másMedina.- La Concejalía de Juventud del Ayuntamiento de Medina del Campo, dentro del II Plan Municipal de Drogodependencias, organiza nuevamente la Fiesta Navijoven dirigida a los jóvenes medinenses al objeto de festejar las vacaciones navideñas. El Programa de la fiesta es el siguiente:

Miércoles 22 de diciembre:
De 16:00 a 18:00 horas.
FIESTA SIN ALCOHOL Y TALLER DE COCTELERIA SANA. SALA TROYA. A través de los Centros Escolares se hará llegar un ticket al alumnado de 3º y 4º de ESO, Bachillerato y Ciclos Formativos que vale por una consumición gratuita a canjear en la Fiesta.
De 18:00 a 22:00 horas. ACTIVIDADES DE OCIO ALTERNATIVO. POLIDOPORTIVO OBISPO BARRIENTOS. Las actividades que se van a llevar a cabo son las siguientes: Bungee; Toro mecánico; Roller Ball Gigante; Consola en pantalla gigante; Torneo de Microfútbol y Discoteca y simulación de campanadas de Navidad.

El I Torneo Pro Evolution Soccer ya tiene ganadores

Simón Oyagüe y Santiago Fernández, ganadores del I Torneo Pro Evolution Soccer de Medina del CampoLos medinenses Simón Oyagüe y Santiago Fernández se llevan los trofeos del primer certamen local, puesto en marcha por la Concejalía de Juventud, de este conocido videojuego de tema futbolístico

másMedina.- Los medinenses Simón Oyagüe Martín (26 años) y Santiago Fernández Fernández (21 años), han resultado los ganadores del Torneo Pro Evolutión Soccer, puesto en marcha por la Concejalía de Juventud del Ayuntamiento de Medina del Campo. La entrega de premios tuvo lugar el pasado viernes, 26 de noviembre, el primer clasificado, Simón, recibió un vale por valor de 100 euros en material deportivo, y el segundo, Santiago, un vale de 50 euros. Ambos finalistas competirán en la final provincial de los días 18 y 19 de diciembre en el Espacio Joven de Valladolid.

Pro Evolution Soccer, originalmente llamado en Japón Winning Eleven, coloquialmente conocida como PES o Pro en algunos países, es una serie de videojuegos de tema futbolístico publicada y producida por Konami Corporation. El último juego de la saga es Pro Evolution Soccer 2011 (Winning Eleven 2011 en su versión japonesa), el undécimo título. Konami ha incluido una encuesta en su página oficial con el fin de ver los deseos de la gente para este nuevo PES. Después de la misma, la empresa advirtió que PES 2011 sería el que cambie radicalmente la forma de juego, de esa manera iniciando una nueva era en la historia de la saga. Se agregan más de mil animaciones y la forma de jugar será más sencilla. La nueva entrega incluiría por primera vez la Supercopa de Europa, pero lo más sobresaliente será la llegada de la Copa Libertadores de América.

La DO Rueda consolida su liderazgo en el mercado de vinos blancos de calidad con una cuota del 29,1%

Logotipo oficial del 30 aniversario de la Denominación de Origen RuedaDentro del Canal de Hosteleria el marchamo se convierte en la segunda denominación con una cuota del 8,9%, referente de los vinos blancos para el consumidor.

másMedina.- AC Nielsen ha presentado a las bodegas de la D.O. Rueda el estudio del mercado del vino  en España del año 2009, donde se confirma la tendencia positiva de la Denominación de Origen Rueda dentro de un contexto muy negativo para el sector del vino. Así, mientras el mercado de vino tranquilo en general ha descendido un -1,9%, el mercado del vino con D.O. lo ha hecho en un -1,5%, los vinos con  D.O. Rueda ha presentado un mejor comportamiento creciendo un  +4,9% respecto al año anterior, según ha informado el Consejo Regulador.

Si bien es cierto que el crecimiento es menor que en otros años (en el año 2008 creció un +9,7%) la tendencia se mantiene positiva. Si analizamos los 10 últimos años vemos que las ventas de vinos D.O. Rueda se ha multiplicado por 8,2.

Los vinos de Rueda representan ya el 5,9% de los vinos con D.O. a nivel nacional, manteniendo la 5ª posición dentro del conjunto global de las Denominaciones de Origen de España, solo por detrás de Rioja, Ribera del Duero, Valdepeñas y Navarra, pero con la particularidad de que todas estas zonas centran sus ventas en vinos tintos, que representa el 72% del mercado, mientras que la D.O. Rueda esta especializada en vinos blancos (20% del mercado del vino)

Un dato «muy destacable», según el Consejo Regulador, es la  2ª posición que tiene la D.O. Rueda en el canal de Hotelería (hoteles, restaurantes, bares y cafeterías) dentro del conjunto de las D.O. de España, pasando de un 8,2% del año 2008 al 8,9% del año 2009 con lo que se sitúa por detrás sólo de Rioja y por delante de denominaciones como Ribera del Duero, Navarra o La Mancha. En Alimentación, la D.O. Rueda también mantiene una línea de crecimiento, pasado del 2,4% al 2,8% del 2009, lo que  hace que este canal sea el canal a seguir explotando en el futuro, puesto que además en el conjunto del vino con D.O. es el único canal que ha crecido (+6,2%) lo que refleja la actual situación económica así como el cambio social que están experimentando los consumidores, pues al cambiar de lugar de consumo del vino (se consume más en casa) y  también se cambia el lugar de compra (en Alimentación).

Todos estos datos llevan a afianzar a la D.O. Rueda como líder de los vinos blancos con D.O. españoles con una cuota de mercado del 29,1%  consolidando su distancia frente a su principal competidor, Rias Baixas que con una cuota del  12,6% ha descendido un -3,6%. Dentro de los vinos blancos con D.O. en el canal de hostelería Rueda cuenta con un 39% de cuota, haciendo indiscutible su hegemonía en este canal. En Alimentación cuenta con un 16%, habiendo crecido un 25,6%.

Las zonas geográficas de mayor concentración de las ventas de Rueda son las zonas Norte-centro (38,3% de las ventas), Centro (16,9% de las ventas) y área metropolitana de Madrid (16,1%), siendo estas tres zonas donde la D.O. Rueda tiene una concentración superior al resto de los vinos con D.O. Las zonas Este (Comunidad Valenciana y Murcia) y Sur (Andalucía) son las zonas más débiles para los vinos de la D.O. Rueda pues en ellas la presencia de los vinos de Rueda se ha visto reducida en el año 2009 y por ello, el Consejo Regulador tiene prevista la realización de acciones de promoción en estos mercados con el fin de facilitar el crecimiento.

Como conclusión y en opinión de AC Nielsen, los vinos de la D.O. Rueda se han convertido en el referente del vino blanco de calidad en el mercado nacional, siendo asociado por el consumidor como un valor seguro, lo que permite un mejor comportamiento que sus competidores, ya que los consumidores en épocas de dificultades están menos dispuestos a probar vinos de los que no tienen unas seguras garantías  de calidad. Debe destacarse, el fuerte crecimiento de las ventas de la D.O. Rueda en Alimentación acorde con el  fuerte desplazamiento del consumo desde la Hostelería al Hogar y donde la buena relación calidad –precio de los vinos de Rueda permiten augurar nuevos crecimientos.

El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Rueda califica la cosecha de 2009 como ‘muy buena’

El órgano colegiado tomó la decisión tras valorar los informes técnicos presentados.

másMedina.- La cosecha 2009 de los vinos de la D.O. Rueda  que se están comercializando actualmente ha recibido la calificación de “MUY BUENA” tras analizar los resultados de los procesos de calificación de sus vinos realizados por el Comité de Calificación, según ha informado el Consejo Regulador.

Los vinos blancos de la cosecha 2009, debido a la maduración rápida de la uva como ha ocurrido este año presentan una acidez buena si bien algo más baja que en años anteriores. Los vinos transmiten la limpieza en aromas acostumbrada en años anteriores con una intensidad adecuada que en las últimas catas está alcanzado los niveles idóneos, mostrando la estructura y volumen que se espera de un vino elaborado con Verdejo y con unas graduaciones alcohólicas entre 12 y 12,5º.

«En esta cosecha continuamos con la mayor presencia de la variedad verdejo en los vinos tipo Rueda Verdejo y Rueda, lo que están mejorando las características generales de los vinos que salen al mercado» afirman las mismas fuentes. En la actualidad, la variedad verdejo representa más del 85% del viñedo existente en la Denominación de Origen Rueda.

Las catas de calificación de los vinos, que se inician en el mes de noviembre, están aumentando en estas fechas ante la fuerte demanda que existe en la preparación de la campaña de verano y el buen comportamiento del mercado exterior. Las ventas de vinos con D.O. Rueda están creciendo  un 16,54% en el primer cuatrimestre, síntoma de la excelente relación calidad-precio de los mismos.

El próximo lunes, día 17 de mayo,  la consultara AC Nielsen presentará a las bodegas, el informe anual del mercado del vino, pormenorizando la situación de la D.O. Rueda en el mercado. Pero ya se conoce que Rueda mantiene como líder entre los vinos blancos de calidad, alcanzando su mayor  cuota histórica  en el mercado nacional, con un 5,9% y que por primera vez, los vinos de la D.O. Rueda, con un 8,9%, ocupan la segunda posición,  por detrás de la D.O.Ca Rioja, en el canal de Hosteleria, siendo el referente entre los vinos blancos.

El Ayuntamiento publica las bases de concesión de puestos del Mercado

Se trata de los 11 puestos libres en el edificio de las Reales Carnicerías. El plazo permanecerá abierto hasta el 3 de marzo.

másMedina.- El Ayuntamiento de Medina del Campo ha publicado las bases para otorgar la concesión del uso privativo y disfrute de puestos de venta en el mercado de abastos denominado «Reales Carnicerias», según ha informado el propio Consistorio en un comunicado. En total son 11 los puestos  a los que pueden optar los interesados. El plazo para presentar la documentación permanecerá abierto hasta el 3 de marzo. Las solicitudes se presentarán en la Unidad Administrativa de Contratación y Patrimonio del Consistorio (2ª Planta).

Actualmente las Reales Carnicerias acogen un total de 24 puestos, de los cuales 11 son los que están libres. Los puestos más grandes tienen un tamaño de 7 metros cuadrados. La tasa de estos puestos se encuentra entre los 43,52 euros al mes y los 93,31 euros al mes, dependiendo del tamaño del puesto y su situación.

Las Reales Carnicerias son un edificio destinado a la venta de productos cárnicos a la población, fue una realidad gracias a la cédula real de los Reyes Católicos en 1500. Fue construido bajo el reinado de Felipe II, siglo XVI, cuyas armas coronan cada una de las entradas. Como en tantos palacios medinenses de la misma época, los materiales utilizados en su fábrica son el ladrillo, la piedra caliza y el granito. Este edificio de uso mercantil responde a una tipología y cronología de la que apenas se conservan ejemplares en España. Es más, pasa por ser el único que aún mantiene su primitiva función de mercado los martes, miércoles, viernes, sábados y domingos.

Es una de las obras más notables de Medina en su línea. La planta es rectangular, con tres naves sobre columnas de piedra berroqueña y tres portadas en tres de sus lados, expresándose en la inscripción de una de ellas el año de 1562 y el reinado del Señor Felipe II. Una de estas portadas tiene columnas estriadas de orden jónico; otra pilastras de la misma manera, y la otra, medias columnas sobre ménsulas, a que acompañan otros ornatos graciosos.

135 kilómetros de tuberías abastecerán a 21 municipios de la zona sur

El presidente de la Diputación, Ramiro Ruiz Medrano, echa arena a la urna inaugural en presencia de la consejera de Medio Ambiente, María Jesús Ruiz, y otras autoridades.La consejera de Medio Ambiente, María Jesús Ruiz, colocó ayer la primera piedra de la nueva ETAP de Tordesillas. 

másMedina.- La nueva depuradora de la Mancomunidad Vega del Duero abastecerá de agua de calidad a 21 municipios de la zona sur de Valladolid, que cuentan con una población total de 30.000 personas. La Estación Depuradora de Agua Potable (ETAP) instalada en la localidad de San Miguel del Pino, al lado de Tordesillas, será una realidad tras una inversión que supera los 21 millones de euros.

En un plazo de dos años, tiempo que durarán las obras, el sistema «garantizará agua de calidad y cantidad» a localidades como Tordesillas, Nava del Rey, La Seca y Valdestillas. Así lo indicó ayer la vicepresidenta y consejera de Medio Ambiente de la Junta de Castilla y León, María Jesús Ruiz, quien colocó la primera piedra del complejo, que contempla la construcción de la ETAP del río Duero mediante una compleja red de 135 kilómetros de tuberías y depósitos de distribución.
«Inversiones como ésta demuestran la apuesta de Gobierno regional por el asentamiento de población en el medio rural, y por la mejora de la calidad de vida de sus habitantes», añadió la consejera.

El proyecto abarca una población potencial de 50.000 habitantes, así como abastecer en todas sus necesidades al nuevo Polígono Industrial de Tordesillas. Actualmente, la demanda de agua en esa zona es de 8.600 metros cúbicos al día y la planta está diseñada para una capacidad máxima de 17.200 diarios.

La construcción de la ETAP es posible gracias al convenio suscrito entre la Sociedad Pública de Medio Ambiente, la Diputación de Valladolid, la Entidad Pública Empresarial de Suelo (SEPES) y la mancomunidad Vega del Duero. Las obras han sido adjudicadas a la Unión Temporal de Empresas (UTE) formada por Collosa, Dragados y Socamex, que deberá habilitar una infraestructura capaz de procesar 200 litros por segundo o, lo que es lo mismo, 720 metros cúbicos a la hora. El caudal máximo previsto, 17.200 metros cúbicos al día, deberá distribuirse en siete depósitos intermedios con una

capacidad total de 24.730, y posteriormente a lo largo de 135 kilómetros de redes de distribución.
La Diputación Provincial de Valladolid aportará 4,7 millones de euros para financiar la obra; SEPES otros 3,5 millones y el resto, hasta completar el coste final, será aportado por la Sociedad Pública de Medio Ambiente, entidad pública adscrita a la Consejería de Medio Ambiente.

En la actualidad, se encuentran en servicio o ejecución en Castilla y León 48 abastecimientos mancomunados, que han movilizado cerca de 300 millones de euros para resolver las necesidades de 700 municipios. Además, el compromiso de esta legislatura, informa la Consejería, es extender esta actuación a otros 12 nuevos sistemas que beneficiarán a más de 200 localidades, con una inversión próxima a los 100 millones de euros.

Al acto asistieron el presidente de la Diputación de Valladolid, Ramiro Ruiz Medrano; el subdelegado del Gobierno, Cecilio Vadillo; la alcaldesa de Tordesillas y presidenta de la Mancomunidad, Milagros Zarzuelo, así como la directora de Producción de SEPES, Ana Perpiñá Carrera.

El restaurador de Matapozuelos Miguel Ángel de la Cruz, único cocinero vallisoletano en el certamen Madrid Fusión 2010

Miguel Ángel de la Cruz, restaurador del asador 'La Botica' de MatapozuelosEl titular del asador ‘La Botica’ pronunció una ponencia sobre la aplicación del piñón en la cocina de proximidad e investigación

másMedina.- Miguel Ángel de la Cruz García, restaurador del restaurante-asador ‘La Botica’, de Matapozuelos, participó el pasado miércoles, 27 de enero, en la octava edición de Madrid Fusión. La organización de este certamen invitó directamente a este prometedor restaurador vallisoletano –el único cocinero de la provincia que participó en este encuentro gastronómico internacional, y el segundo de la región, junto con el soriano Carlos de Pablo, del restaurante Vallecas, de Berlanga de Duero, de un total de 49 ponentes, 32 españoles- para que aproxime y comparta en este foro internacional sus conocimientos y su autorizada experiencia culinaria como experto en el uso gastronómico del piñón, producto que da carácter a la zona de tierra de pinares vallisoletana.

Según informó la Diputación Provincial de Valladolid, durante la mañana tuvo lugar en la sede de Madrid Fusión, en el Palacio Municipal de Congresos del Campo de las Naciones, la ponencia a cargo de este cocinero-investigador vallisoletano Miguel Angel de la Cruz, que se centró en la defensa y exaltación de uno de los productos más interesantes de la provincia de Valladolid, eje de unas jornadas gastronómicas en torno al piñón que se celebran en el restaurante ‘La Botica’. La ponencia ‘El sabor de los pinares: piñas y piñones’ despertó el interés y la curiosidad de los participantes en esta octava cumbre internacional de la gastronomía que tuvieron ocasión de asistir a la lección magistral ofrecida por Miguel Ángel de la Cruz.

Ganador del Concurso al mejor Cocinero de Castilla y León en 2008, –colaborador habitual de la Diputación de Valladolid, a través del Patronato Provincial de Turismo y Turisvall- se ha revelado como uno de los grandes maestros españoles en el trabajo con la piña y el piñón: piñas verdes asadas; piñones fritos o tostados; piñones germinados; pralinés de piñones; zumo de piñas frescas… Cocina de proximidad y cocina de investigación que reivindica y exalta uno de los frutos más abundantes e infravalorados culinariamente del paisaje ibérico.

El cocinero vallisoletano ha estado nominado con otros seis restaurantes al Premio Cocinero Revelación a nivel nacional. Su participación en Madrid Fusión es una forma más de promocionar la provincia de Valladolid donde la producción piñonera y la industria de transformación de este producto son un motor económico importante.